Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Villeneuve-Renneville 1er Cru Lieu Dit “La Croix Soleil” 2017 - Lombard

Cristallino ed elegantemente dorato l’occhio, con perlage fine e persistente. Le iniziali note agrumate, lasciano presto spazio a un bouquet complesso e ricercato, dove si percepiscono richiami calcarei e salini, nonché note di lieviti. Il sorso è vibrante e dinamico, di ottimo equilibrio e di buona lunghezza.

Il lieu-dit “La Croix Soleil” rivela un'espressione atipica dello chardonnay: situato ai piedi della collina, si trova su una dorsale calcarea ed è caratterizzato da una struttura fine del suolo, per l’appunto prevalentemente composta da calcare. Queste peculiarità si riflettono tutte nello Champagne Blanc de Blancs Brut Nature Villeneuve-Renneville 1er Cru Lieu Dit “La Croix Soleil” etichettato Lombard, che propone un sorso elettrico ed elegante allo stesso tempo. Lasciato riposare per almeno 48 mesi sui proprio lieviti e prodotto senza dosaggio, è una bollicina fuori dal comune. Sceglietela per le occasioni più esclusive e state certi che non vi tradirà.

Ideale per le occasioni più raffinate, è da sposare insieme al risotto con il tartufo bianco.

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