Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Exp. 19" - Agrapart & Fils

Giallo paglierino lucente, perlage fine e persistente. Naso molto suggestivo, a metà tra uno Champagne o in bianco fermo evoluto, con note agrumate e balsamiche, su sfondo minerale. Sorso intenso e potente. Ottimo.

Spettacolare questo Champagne Brut Nature Blanc de Blancs Grand Cru "Experience" di Agrapart & Fils, che ha avuto una gestazione lunga e sofferta, iniziata nel 2002, quando Pascal Agrapart ottenne il permesso dalle autorità locali di utilizzare mosto naturale (succo d'uva) proveniente dai suoi vigneti come "liqueur de tirage" per innescare la seconda fermentazione. Questo raro Champagne è dunque il risultato di cinque anni di prove "matte e disperatissime", che ci hanno dato un prodotto unico, mai prima d'ora realizzato con questa tecnica, che deve essere assolutamente degustato, almeno una volta nella vita. Per intenditori.

È perfetto per accompagnare a tutto pasto anche preparazioni di carni, come un'insalata di speck d'anitra e melograno. Da meditazione.

Solfiti

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Sapido

Blanc de Blancs

Grand Cru

Francia

Pas Dosé - Nature

Occasioni speciali

Naturali

Champagne

Primi di pesce

Secondi di pesce

Champagne