Champagne Extra Brut Rosé "RS Rosé de Saignée" - Bourgeois-Diaz

Rosso corallo il colore, con perlage fine e persistente. Affascinanti sentori fruttati ricordano il ribes, la mora, e il lamponi, che sono arricchiti da richiami ai lieviti e alla crosta di pane, nonché da sfumature floreali. Lassaggio ricalca le orme del naso, rivelandosi equilibrato e di ottima persistenza.

Uve di pinot noir e pinot meunier, unite in blend in uguale proporzione, danno origine a questo Champagne Extra Brut Rosé RS Rosé de Saignée, del domaine Bourgeois-Diaz. Riposa per ben 27 mesi sui lieviti, mantenendo un frutto integro e potente, che viene impreziosito da complesse componenti rifermentative. È uno Champagne Rosé che si lascia apprezzare appieno, dimostrandosi generoso, appagante e nel contempo di ottimo livello qualitativo.

Perfetto sia con affettati che con preparazioni a base di pesce, è ottimo con la tartare di tonno.

Solfiti

Champagne

Aromatico

Complesso

Fruttato

Taglio

Rosé

Sans Année

Francia

Aperitivo

Champagne

Crostacei

Salumi

Secondi di pesce

Champagne