London Dry Gin - Portobello Road (0.7l)

Incolore e trasparente alla vista, si apre al naso su note pepate, che lasciano spazio a effluvi gentili in cui si riscontrano ginepro, agrumi e coriandolo. Entra in bocca con un sorso equilibrato, che riprende al gusto, con grande coerenza, i sentori olfattivi già avvertiti durante l’analisi precedente.

Può esistere un Museo del Gin a Londra, senza che dalle sue mura esca un London Dry degno di nota? Ovviamente la risposta è scontata, ed ecco quindi il Gin firmato Portobello Road, che dalle vie colorate di Notting Hill giunge sino agli scaffali dei cocktail bar più in voga del mondo. Si apre al naso su note generose di ginepro e pepe, che lasciano poi spazio alla personalità fresca portata dalle “botanicals” agrumate, preludio di un sorso che si caratterizza per puntualità e precisione. Nel Martini o nel Gin & Tonic? Per non sbagliarsi, provatelo in entrambi.

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