Umami Gin - Audemus (0.5l)

Cristallino; si avvertono sentori olfattivi di ginepro, erbe aromatiche, bergamotto,capperi. Al sorso è secco, sapido e persistente, dalla caratteristica nota "umami".

Realizzato dalla distilleria francese Audemus, che si contraddistiingue per l'originalità dei suoi distillati, Umami Gin nasce con l'intento di dare rilevanza al quinto gusto, l'Umami appunto. Per ottenere questo effetto aromatico, vengono utilizzate tra le altre botaniche come capperi distillati, per ottenere una nota salina e iodata, e un distillato infuso al parmigiano. Completa il percorso una sosta di alcuni mesi in botti ex cognac. Originale e insolito, si presta alla creazione di cocktail fuori dagli schemi.

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