Champagne Brut Rosé "La Grande Dame" 2012 - Veuve Clicquot

Giallo paglierino luminoso, dal perlage molto fine e persistente. Al naso rivela una prima trama minerale definita, un aroma fruttato di grande nobiltà (pesca bianca, bergamotto) e unintensità notevole. Note di brioche, torrone, albicocca, vaniglia e gelsomino aprono ad un assaggio corposo, la cui tessitura è croccante e setosa. La mineralità del gesso risuona allinterno di un palato di rara eleganza, il cui finale, fresco e generoso, stupisce per persistenza.

Uno Champagne da leggenda. Tutta la storia di Veuve Clicquot è caratterizzata da vini mitici, prodotti unici in grado di rispettare la richiesta di qualità che è sempre stata la forza che ha guidato Madame Clicquot nel corso degli anni. Fedele a questo patrimonio, la Maison è orgogliosa del suo motto: una sola qualità, la migliore. Ideali che trovano il loro perfetto compimento nello Champagne Brut La Grande Dame di Veuve Clicquot, una delle più grandi cuvée de prestige prodotte in tutto il territorio dello Champagne.

A tutto pasto, si esalta con piatti a base di crostacei. Ottima su sashimi, tartare, in generale crudità di pesce.

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