Vermentino di Sardegna DOC "Cala Reale" 2024 - Sella & Mosca

Giallo paglierino intenso. Al naso esprime note floreali e fruttate che richiamano i sentori tipici del Vermentino. Al palato è fresco, caratterizzato da una bella timbrica minerale, quasi sapida, mielata e di grande persistenza su toni di erbe aromatiche.

Il Cala Reale di Sella & Mosca rappresenta la quintessenza dei bianchi prodotti nel nord-ovest della Sardegna. Un Vermentino di particolare freschezza, la cui complessità è da ricercarsi nella prolungata macerazione a freddo che viene effettuata prima della svinatura. È così che nasce un bianco di concretezza e di spessore, peculiarità perfettamente bilanciate da una piacevole sapidità.

Anche come aperitivo, si abbina ad antipasti e primi piatti di pesce, sushi e sashimi in particolare.

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