Aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" 2019 - Basilisco

Alla vista è di colore rosso rubino profondo e intenso. Il bouquet di profumi che si sviluppa al naso presenta note balsamiche ben pronunciate, impreziosite da sentori di frutti di bosco, violetta, caffè tostato, catrame e liquirizia. In bocca è denso, di gran corpo, con un tannino astringente e una spiccata acidità. Chiude con un finale persistente.

L'aglianico del Vulture DOCG "Basilisco" più importante e strutturato che esce dalla bella cantina di Barile, matura in barrique di primo e di secondo passaggio per almeno un anno. Quello che ne risulta è un vino di grande ampiezza, profondo e sfaccettato, perfetto esempio di quanto questo territorio sia in grado di esprimere in termini di importanza senza, al tempo stesso, perdere nulla in eleganza. Un vino dal futuro radioso, capace di affinare per lungo, lunghissimo tempo, se ben conservato in cantina: merito del grande lavoro svolto dal team dell’azienda Basilisco.

A tutto pasto, è ideale per accompagnare grandi preparazioni di carne, in particolar modo arrosti e brasati.

Solfiti

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