Alto Adige Pinot Grigio DOC 2024 - Cantina Tramin

Colore paglierino abbastanza carico, con sentori fruttati e un ricordo di erba appena tagliata. In bocca è verticale, sapido, fresco con una nota finale leggermente ammandorlata.

Il pinot grigio è un vitigno alloctono diffuso in nord Italia, in Francia (dove prende il nome di pinot gris) e in Germania, più conosciuto come Rulander, nome del commerciate che per la prima volta lo importò in quelle terre. I vigneti da cui provengono le uve si trovano nei comuni di Montagna, Egna e Termeno, tra i 250 e i 500 mt di altitudine. Vinificazione tradizionale in acciaio, dove l'Alto Adige Pinot Grigio DOC della Cantina Tramin viene affinato per qualche mese senza svolgere la fermentazione malolattica.

Questo vino si presta bene ad accompagnare piatti a base di pesce. Ottimo anche come aperitivo.

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