Alto Adige Pinot Grigio DOC "Puiten" 2023 - Colterenzio

Alla vista si presenta giallo paglierino chiaro, con riflessi verdolini. Il naso percepisce un bouquet olfattivo composto da sentori di pesca, pompelmo e spezie dolci. Il palato è tutto giocato nellequilibrio tra freschezza, mineralità e parti morbide. Ottima la persistenza e gradevolmente sapida la chiusura.

Vigneti storici, impiantati in zone storicamente altrettanto vocate alla viticoltura, rappresentano il punto di partenza. Se a ciò si aggiunge la tradizione vinicola di lungo corso della cantina cooperativa Colterenzio, ecco che leccellenza diventa indiscutibile. Fermentato, e poi lasciato maturare per dieci mesi, parte in acciaio e parte in tonneau, il Pinot Grigio Puiten è da far rientrare tra i migliori Pinot Grigio dellAlto Adige. Immediatezza, delicatezza e morbidezza giocano con freschezza e mineralità, il tutto per un sorso armonioso ed equilibrato, che non mancherà assolutamente di offrirvi emozioni.

Incontra numerosi abbinamenti a tavola: ottimo con gli gnocchi di porro e gamberi.

Solfiti

Pinot Grigio

Acciaio

Aromatico

Fresco

Legno

Monovitigno

Sapido

Italia

Cena tra amici

Alto Adige

Formaggi freschi

Primi di terra

Secondi di carne bianca

Secondi di pesce

Bianco