Alto Adige Schiava DOC "Bocado" 2024 - Andriano

Rosso rubino intenso. Al naso esprime sentori di piccola frutta rossa leggermente matura, di viola e di mandorle tostate. Al palato è armonico, fresco, piacevole e di facile beva.

La zona della Val dAdige in cui si trovano i migliori appezzamenti della Cantina Andriano gode di un clima particolarmente mite, le viti crescono infatti su terreni di matrice calcarea ventilati e baciati dal sole per molte ore al giorno. È qui nascono i migliori classici, vini che esprimono con intensità le caratteristiche uniche di ogni vigneto e che per questo hanno nomi particolarmente evocativi. Nel Bocado la rotondità e la morbidezza date da una breve maturazione in grandi botti di legno si affiancano alla naturale freschezza dei rossi a base di schiava, varietà tipica dellAlto Adige, in un tuttuno di grande equilibrio e fascino.

A tutto pasto, si abbina a ricchi antipasti a base di salumi e formaggi, pastasciutte, paste ripiene, zuppe e vellutate di verdura.

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