Alto Adige Schiava DOC "Freisinger" 2020 Magnum - Cantina Tramin

Nel calice si presenta di color rosso rubino scarico. Sentori fruttati e floreali riempiono il naso fin dall'apertura, con ciliegia, violetta e garofano a far da protagonisti. Al palato mostra una struttura agile e leggiadra, con una struttura tannica leggera e buona acidità. Lunga la persistenza nel finale.

Dai migliori vigneti collocati a sud di Termeno, in località maso Freisinger, da cui il vino prende il nome, nasce la schiava di riferimento della Cantina Tramin, Situato in leggero pendio, con escursioni termiche importanti e terreno calcareo adatto, la schiava trova in questo maso il suo habitat ideale. La vinificazione avviene in acciaio mentre per la maturazione passa in botti di rovere in modo da affinarsi e prepararsi non solo ad un consumo immediato ma anche ad essere lasciato in cantina per alcuni anni. Un vino che riesce a coniugare la grande bevibilità ad una struttura sensoriale equilibrata e complessa, in grado di donare un grande piacere di beva.

Ottimo compagno delle merende tipiche, con formaggi dolci, insaccati ed affettati come lo speck, il "Freisinger" si abbina perfettamente anche alle carni bianche, specie se cucinate in umido.

Solfiti

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Alto Adige

Antipasti di carne

Secondi di carne bianca

Rosso