Barbera d'Asti DOCG "Agricolae" 2021 - Crealto

Alla vista, color rosso rubino scarico e luminoso. Il naso regala sentori di frutta rossa e di piccoli fiori viola, con una delicata nota minerale. In bocca, si mostra da subito con bel corpo e buon equilibrio, distendendosi con freschezza e tannini accennati su note di frutta rossa croccante. Finale armonico e persistente.

La Barbera d'Asti DOCG "Agricolae" di Crealto proviene da un vigneto della località Cardona, nel Monferrato, che poggia su un terreno argillo-gessoso, esposto a sud-sud/ovest. La vendemmia viene effettuata a mano con selezione delle uve. La vinificazione avviene senza utilizzare sostanze chimiche e luso di anidride solforosa é ridotto al minimo. L'affinamento è svolto in acciaio per 8 mesi e in bottiglia per altri 2-3 mesi.

La Barbera "Agricolae" si sposa bene con primi e secondi piatti a base di carne. Ottimo con i salumi e con la salsiccia.

Barbera

Acciaio

Sapido

Italia

Cena tra amici

Naturali

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso