Barbera del Monferrato Superiore DOC "Bricco Battista" 2020 - Accornero

Rosso rubino, carico, quasi impenetrabile. Bel naso fruttato (confettura di frutti di bosco), speziato e tostato. La beva soddisfa il palato con la sua freschezza ed il suo tannino ben svolto. Finale sapido dove dominano sentori balsamici. Vino in piena evoluzione, da attendere con pazienza per goderne appieno.

Fratellino minore del “Cima” il “Bricco Battista” vendemmia 2013 è un barbera in purezza che si contraddistingue per il suo colore impenetrabile, il delicato equilibrio alla beva e la straordinaria capacità di livellarsi nel corso del tempo. Matura in grandi tonneau per circa 18 mesi. Viene vinificato con metodi tradizionali per un periodo di 15/20 giorni. La fermentazione malolattica è spontanea. Un vino da intenditori dall’ottimo rapporto qualità-prezzo.

Per questo rosso piemontese scegliamo un delizioso piatto a base di carne e formaggi stagionati. Il mix è sicuramente vincente!

Solfiti

Fresco

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso