Barbera del Monferrato Superiore "Rossore" 2021 - Iuli

Alla vista, color rosso rubino con riflessi porpora. Il naso si esprime su profumi di frutti rossi, di spezie e di viola. Al palato, si sviluppa con armonia e vigore: nerbo acido, tannini vivaci e bel corpo. Intenso ed equilibrato, chiude distendendosi su delicate note speziate.

La Barbera del Monferrato Superiore DOCG "Rossore" 2013 di Iuli proviene dai vigneti posti a sud del Basso Monferrato e piantati con barbera. La vinificazione è avvenuta in acciaio a temperatura controllata, con il solo utilizzo dei lieviti indigeni, con macerazione sulle bucce di 12-15 giorni. L'affinamento è stato svolto per 16 mesi circa, in barriques di secondo passaggio di rovere francese.

La Barbara del Monferrato Superiore "Rossore" si sposa deliziosamente con primi piatti di terra o con salse a base di carne e pomodoro e secondi di carne.

Solfiti

Barbera

Corposo

Fresco

Tannico

Italia

Cena tra amici

Naturali

Piemonte

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso