Barolo DOCG "Carobric" 2017 - Paolo Scavino

Rosso rubino carico, dai lievi riflessi aranciati. Al naso esprime profumi intensi e generosi di frutta rossa matura, erbe aromatiche, petali di rosa, spezie dolci, pepe e sentori balsamici. Il palato morbido e la struttura solida, offrono un sorso importante e di lunga persistenza.

Barolo DOCG imponente e dal grande potenziale evolutivo, il “Carobric” della cantina piemontese Paolo Scavino. Frutto di una sapiente combinazione di tre prestigiosi terroir, colpisce per intensità e spiccata personalità.

Da abbinare con carni rosse e selvaggina arrosto, in umido o brasata e in generale con preparazioni importanti e strutturate.

Solfiti

Barolo

Nebbiolo

Alcolico

Complesso

Corposo

Elegante

Importante

Legno

Monovitigno

Italia

Cena formale

Piemonte

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso