Barolo DOCG "Lo Zoccolaio" 2020 - Lo Zoccolaio (cassetta di legno)

Colore rosso granata. Al naso si rivela intenso e complesso; si esprime con sentori di amarena, note di viola, cenni di liquirizia e toni di cuoio. Al palato si presenta ampio, espressivo, rotondo e di lunga persistenza.

Il Barolo DOCG de Lo Zoccolaio nasce dal sapiente connubio di uve nebbiolo provenienti da diversi vigneti di proprietà, situati nei comuni di Barolo, Monforte d’Alba e Verduno. L'uva, raccolta in cassette, viene pigiata immediatamente dopo la vendemmia e, poi, va incontro a fermentazione in vasche di acciaio; in seguito il vino matura in barrique per 36 mesi e riposa in bottiglia, per altri 6, prima di essere commercializzato. Barolo di alta qualità, dai profumi intensi ed articolati, regala un sorso caldo, pieno e piacevolmente avvolgente.

Ottimo in abbinamento a stufati e bistecche, si sposa bene con la selvaggina ed è ideale anche per accompagnare formaggi stagionati.

Solfiti

Barolo

Barricato

Caldo

Complesso

Monovitigno

Italia

Cassetta di legno

Cena tra amici

Piemonte

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso