Barolo Parussi DOCG 2020 - Massolino

Calice color rosso granato intenso e lucente. L'olfatto incanta con profumi intensi di spezie dolci, tabacco e petali di rosa. Bocca generosa, rotonda e setosa. Si sviluppa su splendide note fruttate e speziate, con un finale persistente e armonico.

Proveniente dal piccolo vigneto "Parussi", poco più di un ettaro nel comune di Castiglione Falletto, questo Barolo di Massolino segue un invecchiamento in botti di rovere per la durata minima di 30 mesi, con sosta in bottiglia per circa un anno. Il Parussi è l'espressione immediata e generosa tra i grandi Barolo di Massolino.

Il Barolo Parussi di Massolino si sposa meravigliosamente con piatti importanti di carne rossa o cacciagione. Magnifico anche con formaggi stagionati.

Solfiti

Barolo

Nebbiolo

Alcolico

Corposo

Legno

Monovitigno

Speziato

Tannico

Italia

Cena formale

Piemonte

Secondi di carne rossa

Selvaggina

Rosso