Champagne Brut Blanc de Noirs 2021 - Philipponat – Tanniico

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Philipponnat  |  SKU: ROS-PHI-BDN18

Champagne Brut Blanc de Noirs 2021 - Philipponat

€116,00

Descrizione

Color giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Il naso esprime sentori di spezie (pepe nero), di fiori di acacia e di frutti di bosco, con un bel richiamo di miele. In bocca, è ampio e potente: si sviluppa con energia e buona freschezza su note fruttate e speziate. Finale lunghissimo e di estrema eleganza.

La cuvée Royale Réserve Brut deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti nella Montagne de Reims e a Mareuil-sur-Ay. Maturazione di 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l circa. Champagne di grande tipicità e potenza.

Si accompagna bene a carni bianche, come un filetto di maiale in crosta con quenelle di patate aromatizzate. Ottimo con foie gras, agnello e selvaggina. Si può servire anche come aperitivo.

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Blanc de Noirs

Francia

Aperitivo

Cena tra amici

Champagne

Foie gras

Secondi di carne bianca

Selvaggina

Champagne
Philipponnat

Champagne Brut Blanc de Noirs 2021 - Philipponat

€116,00
Color giallo dorato brillante, con perlage fine e persistente. Il naso esprime sentori di spezie (pepe nero), di fiori di acacia e di frutti di bosco, con un bel richiamo di miele. In bocca, è ampio e potente: si sviluppa con energia e buona freschezza su note fruttate e speziate. Finale lunghissimo e di estrema eleganza.

La cuvée Royale Réserve Brut deriva da uve di vigneti Grand Cru e Premier Cru posti nella Montagne de Reims e a Mareuil-sur-Ay. Maturazione di 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l circa. Champagne di grande tipicità e potenza.

Si accompagna bene a carni bianche, come un filetto di maiale in crosta con quenelle di patate aromatizzate. Ottimo con foie gras, agnello e selvaggina. Si può servire anche come aperitivo.

Champagne

Complesso

Elegante

Fresco

Blanc de Noirs

Francia

Aperitivo

Cena tra amici

Champagne

Foie gras

Secondi di carne bianca

Selvaggina

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