Dogliani DOCG “San Luigi” 2023 - Chionetti

Rosso rubino intenso con riflessi porpora. Arriva allolfatto con ricchi sentori fruttati, che richiamano il melograno e le bacche rosse, e vengono impreziositi da sottili ricordi di liquirizia e fiori di campo. Fresco ma comunque equilibrato lassaggio, scorrevole la beva e buona la persistenza.

Dopo circa undici mesi di riposo in botti di acciaio, il Dogliani DOCG San Luigi, prodotto da Chionetti, risulta essere pronto per offrire un bel sorso, scorrevole, ricco e generoso. Nasce da uve di dolcetto vinificate in purezza, e dato il nome della cantina che lo produce, può essere considerato una sicura garanzia sotto tutti i punti di vista. Ottimo.

Da bere anche a tutto pasto in abbinamento a completi menu della cucina di terra, è ottimo con le lasagne alle verdure.

Solfiti

Dolcetto

Acciaio

Aromatico

Fruttato

Monovitigno

Italia

Cena tra amici

Biologici

Piemonte

Rosso