Malbo Gentile dell'Emilia IGT “malbone” 2019 - Terraquilia

Veste il calice di un bel rosso granato. All’olfattiva è inizialmente guidato da note fruttate di more e mirtilli, poi impreziosite da gentili richiami speziati. Il sorso è ben impostato tra componente tannica, freschezza e struttura. Buona la persistenza.

Vinificato in rosso con macerazione sulle bucce di circa dieci giorni, il “malbone”, Malbo Gentile dell'Emilia della cantina Terraquilia, è un rosso che racconta di storie e tradizioni emiliane, come nessun altro vino riesce a fare. Grazie alla sua buona struttura, può accompagnare alla grande tutte le seconde portate a base di carne e anche i formaggi stagionati a pasta dura. Lasciato affinare in bottiglia almeno 36 mesi prima della commercializzazione, è un rosso che regala soddisfazioni.

Ideale insieme alle carni, è ottimo per essere abbinato allo spezzatino di maiale.

Solfiti

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Emilia Romagna

Secondi di carne bianca

Secondi di carne rossa

Rosso