Prosecco Brut Rosé DOC 2024 - Luca Ricci

Si annuncia alla vista con un colore rosato non troppo marcato, attraversato da una bolla fine e duratura. Delicato il naso, che si muove su note di ciliegia, mela e limone. Entra in bocca con un sorso leggero, beverino e fresco, decisamente armonico.

Non poteva mancare un Rosé nell’esaustiva gamma della cantina Luca Ricci. Con una particolarità però: in questo Prosecco Brut DOC troviamo infatti, accanto alla maggioranza di uva glera, anche una piccola percentuale di pinot nero, vitigno che impreziosisce ulteriormente il prodotto finale, regalando profumi e sapori diretti e nitidi. Le uve, dopo la raccolta, iniziano la decantazione statica e la fermentazione, in contenitori di acciaio a temperatura controllata; segue la presa di spuma secondo il metodo Charmat, per un totale di 30-40 giorni, e l’affinamento, sempre in acciaio, per 2-3 mesi. Nasce così un Prosecco Rosé perfetto per accompagnare gli aperitivi e le cene più informali in compagnia degli amici di sempre.

Da provare con del tonno affumicato, vi sorprenderà con un delivery di sushi!

Solfiti

Pinot Nero

Prosecco

Aromatico

Fresco

Giovane

Taglio

Italia

Brut

Cena tra amici

Veneto

Antipasti di pesce

Antipasti di terra

Formaggi freschi

Primi di terra

Salumi

Spumante