Shiraz Cabernet Organic 2021 - Reyneke

Rubino. Al naso si esprime con sentori di ciliegie, note di violette e toni di pepe nero. Al palato si rivela equilibrato e di buona struttura; emergono, poi, ulteriori cenni di tabacco e noce moscata.

Questo rosso a base shiraz e cabernet sauvignon è prodotto dalla cantina Reyneke e nasce in Sudafrica, nella regione di Stellenbosch. I grappoli utilizzati provengono dai migliori vigneti biologici del Western Cape e, dopo la vendemmia, le uve, accuratamente selezionate, fermentano con i propri lieviti autoctoni, in vasche di cemento e di acciaio. Il 25% del vino ottenuto matura, infine, per 12 mesi in botti di rovere usate, per poi rivelarsi all'assaggio succoso, piacevolmente articolato e di ottimo equilibrio.

Ottimo in abbinamento a salumi e formaggi stagionati, si sposa bene anche con le carni rosse.

Solfiti

Cabernet Sauvignon

Syrah

Fruttato

Legno

Speziato

Sud Africa

Cena tra amici

Biologici

Naturali

Formaggi stagionati

Salumi

Secondi di carne rossa

Rosso