Sicilia Bianco DOC "Viognier in Purezza" 2024 - Baglio di Pianetto

Giallo paglierino luminoso. Al naso si avvertono profumi di acacia, ginestra, note fruttate e di macchia mediterranea, cenni balsamici; al sorso si rivela di buona struttura, appagante ed equilibrato, con un piacevole tocco sapido sul finale.

Con questa bottiglia l'azienda vinicola Baglio di Pianetto propone un'interpretazione del viognier in chiave siciliana: le uve vengono coltivate in vigne poste a circa 750 metri di altitudine, con un terreno ricco di argilla, che contribuisce alla struttura e alla complessità del prodotto. Le influenze benefiche del territorio e dell'escursione termica, sia giornaliera che stagionale, permettono di ottenere un vino elegante, dalle variegate sfumature aromatiche.

Si abbina con la cucina di mare.

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