Terre Siciliane IGT "Bayt" 2021 - Viteadovest

Giallo paglierino. Si distinguono al naso profumi di frutta bianca, tocchi agrumati, note minerali e iodate; in bocca è fresco, scorrevole, equilibrato e sapido sul finale.

"Bayt" è un vino bianco prodotto in Sicilia dall'azienda vinicola Vite ad Ovest, ottenuto da uve grillo in purezza, coltivate secondo il disciplinare biologico. Le vigne sono poste su un terreno ricco di sabbie e calcare; dopo una breve macerazione e la fermentazione spontanea innescata dai lieviti indigeni, il vino sosta per sei mesi sulle fecce fini.

Si abbina con i piatti a base di pesce e molluschi: da provare con il cous cous alla trapanese.

Solfiti

Fresco

Fruttato

Sapido

Italia

Cena estiva

Biologici

Sicilia

Molluschi

Primi di pesce

Secondi di pesce

Bianco