Venezia Giulia IGT Merlot 2018 - Paraschos

Rosso rubino carico. Si avvertono profumi di more, frutti di bosco, note di spezie, sentori di sottobosco; al sorso è avvolgente, strutturato, vivacizzato da un tocco sapido, dal lungo e persistente finale.

Prodotto dall'azienda vinicola biologica Paraschos, il Merlot è ottenuto utilizzando uve coltivate nel territorio di San Floriano, una delle aree più vocate del Collio Goriziano, caratterizzata dal tipico suolo ricco di ponca. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina in legno per 24 mesi e per ulteriori 48 mesi in bottiglia. Intenso e persistente, si arricchisce di sfumature con il tempo.

Ottimo con carni arrosto e in umido.

Solfiti

Merlot

Corposo

Fruttato

Speziato

Italia

Cena in baita

Friuli Venezia Giulia

Formaggi stagionati

Primi di carne

Secondi di carne rossa

Rosso